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Le restaurant

Bienvenue à Roanne, au restaurant L’Empreinte by Yannick Lecoq, situé avenue Carnot, en plein cœur de la ville.
Yannick et Sandrine Lecoq ont imaginé ce lieu en trois espaces : une première salle avec vue sur la cuisine ouverte pour apprécier le travail du chef, un deuxième espace éclairé par une grande baie vitrée et une terrasse pour profiter, dès les beaux jours, d’un repas à l’ombre du figuier.
Trois ambiances mais une même cuisine, épurée et raffinée…  Découvrez l’univers culinaire de Yannick Lecoq autour d’un déjeuner professionnel le midi, d’un dîner plus intime en soirée ou d’un moment convivial entre amis ou en famille.

Le Chef

Des montagnes suisses, aux plages des Seychelles et de Bora Bora, en passant par Rabat, la capitale royale du Maroc, Yannick Lecoq a forgé sa cuisine au fil de ses expériences aux quatre coins du monde.
Vingt ans de cuisine au service des plus grands établissements qui ont permis au chef français d’affiner son Empreinte culinaire.
Il s’est aujourd’hui établi à Roanne, ville emblématique de la gastronomie française dans son restaurant L’Empreinte by Yannick Lecoq situé avenue Carnot.
Le chef y pratique une cuisine épurée, goûteuse et fraiche, basée sur des ingrédients frais et de saison, travaillés simplement dans le respect du produit.
Assaisonnements équilibrés, cuissons millimétrées, accords subtiles sont les maîtres mots de Yannick Lecoq qui apporte un soin particulier à créer des plats aux saveurs justes au fil de ses intuitions et de ses inspirations.

Adresse

Adresse:

46 avenue Carnot - 42 300 Roanne

Heures d'ouverture

Lundi

12:00–13:30 19:30–21:30

Mardi

12:00–13:30 19:30–21:30

Mercredi

12:00–13:30

Jeudi

12:00–13:30 19:30–21:30

Vendredi

12:00–13:30 19:30–21:30

Samedi

12:00–13:30 19:30–21:30

Dimanche

Fermé