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Une bonne table de quartier où Philippe Iragne (ex Ferme de Bernadou) donne aux citadins le bon rythme des plats cuisinés, des sauces soignées, des jus bien réduits. La maison est modeste, mais le menu à 29 € montre un bon travail, avec les profiteroles de foie gras jus au banyuls, la poitrine de porc, la pêche du jour, les fruits de saison crus et cuits. Carte plus variée, sélection viticole personnelle, une première toque.

Adresse

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16 Rue Pharaon, 31000 Toulouse

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Heures d'ouverture

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Mercredi

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Jeudi

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Vendredi

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