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La terre de Normandie est riche de ses produits, de ses paysages verts et de son histoire – parfois tourmentée. Rouen en est un des porte-drapeaux. C’est dans cette ville, au cœur de sa région natale, que Gilles Tournadre a façonné le restaurant éponyme. Gill, une maison doublement étoilée qui cultive l’art de la vraie cuisine.

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